Intr-o lume in care alimentatia si stilul de viata au un impact tot mai mare asupra sanatatii noastre, te invit sa descoperi aici informatii, retete si sfaturi care sa iti faca viata mai usoara, mesele mai gustoase si sanatatea mai puternica. Sunt Irina, tehnician nutritionist si sper ca experienta si dedicatia mea sa iti ofere inspiratie si motivatie pentru obiectivele tale.
La nivel global, intre 5% si 10% din populatie se confrunta cu una din cele peste 100 de afectiuni autoimune. Aici vei afla informatii care te pot ajuta sa intelegi si sa gestionezi mai bine o astfel de afectiune. De asemenea, vei afla sfaturi practice pentru a-ti imbunatati starea de sanatate, fie ca te confrunti sau nu cu o boala autoimuna.
Pentru o alimentatie sanatoasa e important sa ai mereu la indemana retete culinare usor de preparat. Aici vei gasi idei pentru diferite mese ale zilei, gustari, pachetele pentru scoala sau serviciu, sosuri si multe altele. Retetele sunt vegane, asa ca le poti folosi fara probleme in perioadele de post, dar le poti servi cu placere si langa preparatele din carne si lactate.
De multe ori, sfaturile si informatiile pe care le primim despre nutritie ne pot crea confuzii si nu stim care sunt cele mai bune alegeri. Scopul meu este sa ofer informatii cat mai clare, bazate pe studii clinice de specialitate si statistici din lumea intreaga si de asemenea, recomandari, care te vor ajuta sa iti creezi un stil de viata sanatos.
Pasiunea mea pentru nutritie a venit dintr-o experienta personala. De mic copil am considerat ca placerea de a manca este un mare dezavantaj. Apoi, cand sanatatea mea a devenit fragila, am inceput o calatorie lunga si dureroasa in care tarziu am aflat, ca mancarea joaca de fapt rolul principal. Dupa multe incercari si lectii invatate, am reusit cu ajutorul alimentatiei sa imi recapat sanatatea si astfel, sa transform placerea de a manca in avantajul meu! De aceea, pot spune acum cu inima deschisa ca “mancarea este cel mai bun medicament”.