Semintele de chia au devenit tot mai populare in ultimii ani, in mod special pentru continutul lor mare de vitamine si minerale, dar si pentru usurinta cu care pot fi folosite in retete. O parte din nutrientii pe care ii contin sunt:

• de 5 ori mai mult calciu decat laptele.
• de 3 ori mai multi antioxidanti decat afinele.
• mai mult Omega 3 decat somonul.
• de 3 ori mai mult fier decat spanacul.
• de 3 ori mai multe fibre decat graul, ovazul sau orice alt tip de cereale
• de 2 ori mai mult potasiu decat bananele.

Cu toate astea, cand auzeam de budinca de chia, nu intelegeam cum as putea sa ma satur cu un pahar de lapte si cateva seminte. Ei bine, semintele se hidrateaza foarte repede in lichid, se umfla in cateva minute si ofera satietate mai mult decat crezi. E o varianta excelenta pentru un mic dejun rapid si delicios, mai ales ca poti prepara odata mai multe portii, care tin foarte bine la frigider cateva zile. Partea cea mai buna pentru mamicile preocupate de alimentatia copiilor este ca, budinca poate fi si un excelent desert . Cu putin karob sau cacao si banana pentru indulcire, obtii o budinca delicioasa si atragatoare chiar si pentru cei mici!

Ingrediente:

• 200 ml lapte vegetal (migdale, cocos, soia, ovaz, orez etc)
• 1 banana coapta (taiata in bucati si pusa la congelator in prealabil)
• 2 linguri de seminte de chia
• 1 lingurita de pudra de roscove (karob) sau cacao
• 1 lingurita esenta de vanilie
• Optional: fructe pentru decor – mango cu cateva frunze de menta sau fructe de padure

Preparare:

1. Se pun in blender laptele, banana congelata, semintele de chia, vanilia si pudra de roscove si se mixeaza bine.
2. Se toarna compozitia intr-un pahar sau borcan si se pune la frigider pentru cel putin 15 minute.
3. Cand se serveste, se decoreaza cu fructele preferate.
4. Daca nu ai blender, poti sfarama banana si poti amesteca ingredientele bine cu furculita.

Nota:

Daca nu ai timp pentru cumparaturi sau nu gasesti toate produsele dorite in magazinele obisnuite, le poti gasi usor online.

Comanda pe www.sanovita.ro introducand codul promotional ‘irinapopescu’ si primesti 15% reducere de fiecare data!